Студент группы 304.1 Роман Карапетян активно готовится к участию в региональном этапе чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» в компетенции «Кондитерское дело».

Роману предстоит продемонстрировать своё мастерство, выполнив целый ряд сложных заданий. Среди обязательных блюд, которые обязан представить наш конкурсант, значатся такие десерты, как:

Десерт «Крем Сабайон с печеньем Мадлен»
Торт «Опера»
Пирог Баскский
Пирожные на основе бисквитного полуфабриката
Ореховая нуга
Шоколадные батончики

Участнику потребуется проявить креативность и художественное мышление. Согласно условиям конкурса, в модуле «Моделирование из различных материалов» студенту предстоит создать две тематические фигуры из сахарной пасты или марципана. Тема фигурок — сказки Александра Сергеевича Пушкина.

Эти испытания станут серьезной проверкой профессиональных навыков молодого кондитера и покажут уровень подготовки будущих профессионалов отрасли общественного питания и гостеприимства.

В колледже реализуется ФП «Профессионалитет» в рамках национального проекта «Молодёжь и дети».

#Профессионалитет #МИК #Ты_в_хорошей_компании #наСевереЖить #наСевереУчиться #СПОмедиа #ИРПО #ВЧД2026