Шатило Григорий Степанович родился в Белгородской области. В 1970 году окончил Херсонское мореходное училище, в 1989 году – Мурманский государственный педагогический институт по специальности «Учитель истории и обществоведения».

Трудовую деятельность Григорий Степанович начал судоводителем в Мурманском траловом флоте. В 1975 году перешел на работу в морское профессиональное училище №6 мастером, затем стал старшим мастером, потом заместителем директора. С 1995 года по 28 января 2025 года являлся директором ГАПОУ МО «Мурманский индустриальный колледж».

В 1991 году Григорий Шатило получил звание отличника профессионально-технического образования РФ, с 2004 года – заслуженный учитель РФ.                

В 2020 году награждён знаком отличия «За заслуги перед Мурманской областью».

Человек с активной жизненной позицией, прилагающий много усилий для обеспечения высококачественного образования обучающихся и процветания колледжа, он внёс огромный вклад в развитие профессионального образования региона.

В Мурманском индустриальном колледже Григорий Степанович работал почти 50 лет и неизменно пользовался заслуженным авторитетом среди коллег, студентов и их родителей.