10 ноября 2023 года на лабораторной работе студенты группы 204.2 по ПМ 07 Выполнение работ по профессии Повар,  учились готовить борщ и рассольник Ленинградский.  Брокераж готовых блюд проводили студенты 3 курса, Коньков Данил и Максимова Лиза. Ребята выступили в роли наставников: оценили внешний вид супов, правильность нарезки, вкусовые качества готовых блюд. Ребята поделились своим опытом, рассказать как избежать ошибок и улучшить вкус блюда.