Арктическая кухня может быть представлена не только сложными и дорогими, но и простыми и хорошо известными блюдами. Студенты групп 42 и 43  на лабораторно-практическом занятии 5 декабря приготовили вареники с местными грибами и рыбные пельмени, запеченные в горшочке.  Использовалось недорогое и доступное сырье (пикша, местные грибы). Известные рецепты блюд были интегрированы в арктическую кухню!