"Помните, мы встречались с победителями "ArcticSkills"? Как я и обещал, один из победителей, студент 2 курса Григорьев Дмитрий, трудоустроен на период прохождения практики в ресторан Park Inn by Radisson Полярные Зори.
Он участвует в проекте "Северные национальные блюда" - тестирует идеи и рецепты блюд для создания гастрономического бренда "Заполярье": Саамская уха; консоме из оленины с гарниром; треска по-поморски; блинчики с копченой скумбрией, булгуром и сельдью; кнели тресковые; ростбиф из оленины, вареники с морошкой; ягодный микс.
Мы будем делать все возможное, чтобы нашей молодежи было интересно работать и жить на Севере", - написал в Facebook Андрей Чибис.

Источник: murman.tv