Курс – на арктическую кухню. Сегодня этот бренд набирает популярность, собирает восторженные отзывы и привлекает туристов со всего мира. Чтобы подготовить поваров, умеющих достойно представить региональную кухню и осовременить ее, в колледжах Кольского Заполярья вводится вариативный курс – "Основы арктической кухни". Одним из первых к его внедрению приступил Мурманский индустриальный колледж.

Об этом сообщает ГТРК "Мурман". Подробнее: https://murman.tv/news-n-7646--specialnyj-reportazh-osnovy-arkticheskoj-kuhni-nachali-izuchat-v-murmanskom-industrialnom-kolledzhe#.Y6s4Nz5QygM.vk