Продолжается реализация вариативного курса "Основы Арктической кухни". В канун Масленицы мастера производственного обучения Келеманик В.В. и Сидоренко А.Л. вместе со студентами группы 304 по специальности "Поварское и кондитерское дело" экспериментировали со вкусами: приготовили два вида блинов  - шоколадные блины с начинкой из маскарпоне с голубикой и блины с мороженым и морошковым конфитюром.

Также были приготовлены пироги с палтусом и брусникой. Вкусы и подачу оценила представитель сети пироговых "Штолле"  технолог Павленко Александра Дмитриевна.