ПОДГОТОВКА СТУДЕНТОВ К РЕГИОНАЛЬНОМУ ЧЕМПИОНАТУ "АБИЛИМПИКС"
24 и 25 апреля студенты колледжа примут участие в региональном чемпионате по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья "Абилимпикс".
Ребята уже начали подготовку к выполнению конкурсных заданий по компетенциям "Декорирование тортов" и "Карвинг".
Карвинг — искусство художественной резки по овощам и фруктам. Программа по карвингу предусматривает изучение современных методов механической кулинарной обработки овощей и фруктов, способы их фигурной нарезки, в соответствии с консистенцией овощей и фруктов, их структурой, формой, сочетанием их по цветовой гамме. Карвингисты делают фруктово - овощные букеты с элементами карвинга в каркасах и корзинах.
Компетенция «Декорирование тортов» является одной из наиболее эстетичных и творческих. Для эффективного выполнения конкурсного задания необходимо владеть актуальной информацией о трендах в оформлении тортов.
Кроме соревнований по профессиональному мастерству, для участников предусмотрены деловая и образовательная программы.
#Абилимпикс2023
